Julförberedelser

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

Tiden fram till jul känns verkligen helt annorlunda nu när vi har barn och åtminstone William är stor nog att faktiskt få och kunna hjälpa till med en hel del julpyssel. Tillsammans har vi bakat pepparkakor och lussebullar (eller lussesniglar, beroende på hur politiskt korrekt man ska vara). På dagis har det också pysslats en hel del och det har varit en mäkta stolt kille som kommit hem med allt från julkort till egenhändigt gjort ljusstake.

Hade turen att våra glutenfria pepparkakor blev minst lika goda som de vi brukar göra. Märkligt var dock att vi gjorde två satser på samma recept och även om båda omgångar var väldigt goda så var de helt annorlunda i smak och framförallt konsistens.
Även lussebullarna skiljde sig en hel del och framförallt andra satsen blev bra, då den första upplevdes som ganska torr och tråkig. Misstänker där att jag hade lite för mycket mjöl i första omgången. I andra satsen använde jag dessutom mandelmjölk, vilket eventuellt gjorde en skillnad till det bättre.

This entry was posted in mjölk- och glutenfritt, William and tagged , , , . Bookmark the permalink.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>