Utedag

Har fått några riktigt fina dagar i maj än så länge, och en av de allra finaste hade vi idag.
Dagen började bra med att vi åtminstone fick sova till strax efter klockan sex, vilket var helt ok med tanke på att vi sov bra hela natten. William vaknade till precis när vi gått och lagt oss, och fick då en flaska och en ny blöja och sen sov han gott tills på morgonen då han vaknade på ett strålande humör. Härlig start på dagen!

Även kvällen igår var trevlig. Även om resten av offerdal var på Svea park för Nostalgia Night så var vi väldigt nöjda med att ha en lugn kväll på Hön. Är liksom väldigt skönt det där, särskilt när William fortfarande är så pass liten. Så istället hade vi grillkväll, drack rödvin och öl och skvallrade lite tillsammans med Anita, som kom på besök. Satt ute ett tag (där är ju så vackert!), men sen blev det lite väl kyligt (behöver nog såga ner ett par träd som precis stjäl den allra gottaste kvällssolen!) så då flyttade vi in i köket.

Imorse tog vi det ganska lugnt, men åkte hem till oxböle rätt så tidigt på fm för att få lite gjort här hemma. Martin har klippt gräset (säsongspremiär!) både här hemma, på Hön och på Unos. Jag har tuktat vinbärsbuskarna ganska brutalt och även om jag inte är klar än så har nog redan hälften av grenarna klippts bort. Välbehövt!
William har sprungit runt, mer eller mindre bar, och främst lekt med sandlådan och en spann vatten. Så nöjd!

Testade igår att koka lite rabarberkräm på Sötrix istället för socker, men det smakade så vidrigt att jag fick hälla ut det. Kokade ny kräm idag på socker till grabbarna, men tog undan en del kräm för att istället testa att röra ner stevia eller Sötrix när den svalnat.  Fungerade betydligt bättre, så ikväll blev det rabarberkräm med kanel och grädde a la LCHF. Mums! Rabarber är tydligen ganska låg på kolhydrater så det är ju ett ganska ok alternativ, och är ju extra trevligt när man ”får” äta det med tanke på att vi har massor, på alla tre fastigheterna. William tycker också det är jättegott så det är ju ett bra mellanmål eller efterrätt.

Känner att solen har tagit bra idag. Har varit väldigt noga med att smörja in oss med solkräm, men man känner ju ändå av det. Nu är man härligt trött efter att ha varit ute precis hela dagen!

Fick en glassmaskin av min underbara son idag, såhär på morsdag! Så nu ska här testas att göra lchf-glass! Finns ju att köpa på Ica maxi som faktiskt är riktigt god, men dels är den ju inte direkt billig och dels så känns det bättre att göra egen på kanske fyra-fem ingredienser som man vet exakt vad de är istället för kanske tjugo ingredienser varav man känner till fyra-fem… Dessutom tycker jag faktiskt att den köpta är lite onödigt söt, så där kan man ju själv dra ner på sötningsmedlet.

Nu har jollrandet slutat i monitorn vilket tyder på att William gått i däck. Hoppas han slipper hostandet utan får sova gott hela natten. Magnum är också riktigt trött nu och nog väldigt nöjd med dagen även han. Ska plocka undan lite efter bombnedslaget i köket och sen blir det nog en lugn kväll framför teven – känns ungefär som vad man orkar nu…

Ska förresten ta och lägga lite mer krut på att hyra ut Hön i sommar för att förhoppningsvis få in en liten slant där så att det blir om inte självförsörjande så åtminstone hjälper till. Förra sommaren hyrde vi inte ut alls, då vi själva använde huset till förvaring under pågående renovering här hemma, men nu är det ju återställt till vanlig ordning. Det är ju ett fantastiskt mysigt ställe, förutsatt att man inte har alldeles för höga krav på bekvämligheter. Vi använder det ju så ofta vi har möjlighet och det kommer vi att fortsätta med, men hoppas som sagt på att få dit åtminstone några gäster i sommar. Måste bara ta tag i marknadsföringen. De som bott där tidigare har ju varit väldigt nöjda och det är ju ett väldigt prisvärt (=billigt!) alternativ jämfört med vissa andra ställen. Så känner ni för en semester i Jämtland så är ni varmt välkomna att höra av er!

image

image

image

image

image

This entry was posted in gården, Hön, LCHF, natur, William and tagged , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Följande HTML-taggar och attribut är tillåtna: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>